Té de guayusa
Originario de la selva amazónica de Ecuador, es una bebida ancestral apreciada por sus múltiples propiedades:
1. Energía y Concentración:
Cafeína: Contiene cafeína de forma natural, pero a diferencia del café, su liberación es más suave y prolongada, evitando los picos y caídas de energía.
L-teanina: Este aminoácido, presente en la guayusa, modera los efectos de la cafeína, promoviendo un estado de alerta tranquilo y una mayor concentración sin nerviosismo ni ansiedad.
Teobromina y Teofilina: Estos alcaloides, también presentes, contribuyen a mejorar el estado de ánimo y la claridad mental. La teobromina, también encontrada en el chocolate, aporta un sabor suave y la teofilina, en el té verde, tiene un efecto estimulante.
2. Rico en Antioxidantes:
La guayusa posee una alta concentración de antioxidantes, superando incluso al té verde. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células del daño oxidativo.
Esto puede contribuir a la prevención de enfermedades, mejorar la salud cardiovascular, la circulación sanguínea y retrasar el envejecimiento prematuro.
Es rica en polifenoles como las catequinas, que pueden proteger contra la inflamación, enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes tipo 2.
3. Soporte Digestivo:
Tradicionalmente, la guayusa se ha utilizado para mejorar la digestión y como tónico estomacal.
Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la hinchazón y los calambres estomacales.
4. Fortalecimiento del Sistema Inmunológico:
Su alto contenido de vitamina C, B9, magnesio y potasio contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir resfriados y descongestionar el organismo.
5. Otros Beneficios Potenciales:
Equilibrio del azúcar en sangre: Algunos estudios en animales sugieren que la guayusa podría ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, aunque se necesita más investigación en humanos.
Ayuda en la pérdida de peso: Debido a su contenido de cafeína, puede aumentar el metabolismo y suprimir el apetito.
Aminoácidos esenciales: Contiene todos los aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que contribuye a mejorar el estado de ánimo y la relajación.
Propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios sugieren que puede tener efectos antiinflamatorios beneficiosos para ciertas condiciones de salud.
Tradicionalmente utilizada en rituales y como purgante: En la medicina tradicional amazónica, se ha usado para la limpieza del estómago, para aumentar la fertilidad y para aliviar las molestias del parto.
Es importante destacar
Que, si bien la guayusa ofrece numerosos beneficios, su consumo excesivo, al igual que cualquier otra bebida con cafeína, puede provocar sobreexcitación e insomnio en algunas personas. Se recomienda consultarlo con un profesional de la salud si se tienen dudas o condiciones médicas específicas.
La tabla nutricional del té de guayusa puede variar ligeramente dependiendo de cómo se prepare (si es una infusión de hojas puras o un producto comercial con otros ingredientes) y la cantidad de hojas utilizadas.
Tabla nutricional
Tabla Nutricional
(por 240 ml / 1 taza de infusión de Guayusa)
Componente
Cantidad por 240 ml (aprox. 1 taza)
Calorías
0 - 5 kcal
Grasas Totales
0.0 g
Carbohidratos Totales
0.0 - 1.0 g
Proteínas
0.0 - 1.0 g
Sodio
Trazas
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